home / reisgidsen / 48-uur-in-edinburgh

Reisgids Edinburgh

48 uur in Edinburgh

Twee volle dagen om Edinburgh te verkennen? Hier zijn onze tips.

Edinburgh is een perfecte bestemming voor een stedentrip. Je bewondert hier prachtige oude architectuur, kerken en een waar kasteel op een berg. Bij aankomst voelt het dan ook alsof je in de middeleeuwen bent beland. Je kan in Edingburg Castle ook de Schotse kroonjuwelen aanschouwen. Daarnaast zit er natuurlijk op elke hoek een Schotse pub waar je een lekker biertje kunt nuttigen.

Dag 1 - Vrijdag
8:30 - Ontbijten bij The Blue Bird Cafe
Canonmills
De dag begint vroeg bij het kleine en schattige Blue Bird Cafe. Dit adres wordt aangeraden door zowel toeristen als de lokale bevolking. Je kunt hier de lekkerste Amerikaanse pannenkoeken, vers gebakken scones en hele goede koffie krijgen. Het personeel zal je altijd met een lach begroeten.
10:00 - Ontdek de Schotse historie in Edinburgh Castle
Castlehill
Edinburgh Castle is het symbool van de stad en wordt al bewoond sinds 800 voor Christus. Elke dag, behalve op zondag, wordt er precies om 13:00 uur een artillerieschot gelost waarmee vroeger de zeemannen wisten hoe laat het was. Deze traditie is al bijna 150 jaar oud. Een entreeticket kost ongeveer 20 euro, maar je bent hier dan wel al snel meer dan drie uur zoet!
Bezoek website
14:30 - Prachtige uitzichten op Arthur’s Seat
Holyrood Park
Arthur’s Seat is een absolute must-see tijdens een bezoek aan Edinburgh. Deze oude vulkaan is erg populair onder toeristen en lokals, wat niet zo vreemd is gezien het fenomenale uitzicht. Eenmaal bij de berg aangekomen moet je nog een pittige wandeling omhoog maken, dus zorg voor goede schoenen. Neem ook zeker de tijd om de omliggende omgeving te verkennen, zoals de indrukwekkende rotswand vanaf waar je metershoog boven de stad uittorent. Vanaf Edinburgh Castle direct naar de top is het ongeveer een drie kwartier stevig doorwandelen.
18:00 - Een hapje eten bij The Grain Store
Royal Mile
Dit toprestaurant serveert de heerlijkste wijnen en mooie gerechten, en is daarnaast één van de meest romantische plekjes van de stad. Dit mede door het prachtige interieur, denk hier aan veel kaarsen en stenen muren. Er worden veel Schotse streekproducten gebruikt, zoals Schots vlees, vis, zeevruchten en verse groenten.
Bezoek website
20:00 - Sterrenkijken bij The Royal Observatory
Blackford Hill
Een unieke en bijzondere avond besteed je bij The Royal Observatory van Edinburgh, gelegen op Blackford Hill. Op veel vrijdagavonden kan je hier namelijk sterrenkijken met behulp van de apparatuur in het observatorium. In de wintermaanden is dit het populairst, aangezien het dan een stuk donkerder is. Let wel op dat je er op tijd bij bent, het kan namelijk alleen tussen 18.30 tot 19.30 en 20.00 en 21.00 uur.
Bezoek website
Dag 2 - Zaterdag
10:00 - Ontbijt bij de La Barantine
Bruntsfield
Het café La Barantine is van Franse eigenaren en bestaat sinds 2010. Je ontbijt hier met een typisch Franse ervaring, waardoor het al snel populair werd. Het was zelfs zó succesvol dat er in 2014 een tweede café werd geopend en in 2017 een derde. Het is een verborgen juweeltje waar je fantastisch gebak en andere gastronomische lekkernijen kan halen en zeker de moeite waard.
Bezoek website
11:30 - Rondleiding in The Scotch Whiskey Experience
The Royal Mile
Whisky hoort bij Schotland als klompen bij Nederland en stokbrood bij Frankrijk. In Edinburgh kun je op ontdekkingstocht naar de geheimen van de Schotse Whiskey. Je stapt in een Whiskyvat dat je door de nagemaakte distilleerderij zal rijden en ontdekt wat er allemaal bij komt kijken bij het produceren van deze drank. Het museum biedt verschillende tours aan, waardoor je hier wel een paar uurtjes zoet zal zijn.
Bezoek website
15:00 - Cultuur snuiven in het National Museum of Scotland
Chambers St
Na 9 minuten wandelen kom je aan bij het National Museum of Scotland. Je vindt hier de natuur, kunst, design, mode, wetenschap en technologie onder één dak. Het museum bestaat uit een oud en nieuw gedeelte die op een geraffineerde wijze met elkaar verbonden zijn. Vergeet niet het dakterras te bezoeken. Beetje lastig te vinden, maar vanaf de derde etage vanuit de nieuwbouw is een doorgang met trap te vinden. Vanaf het dak heb je een mooi uitzicht op Edinburgh en de omgeving.
Bezoek website
17:30 - Wandel door de smalle straatjes van Old town
Old Town Edinburgh
De Old Town is een historisch deel van de stad, vanuit elk deel kan je het kasteel op een afstand zien. The Royal Mile loopt van het kasteel naar beneden naar het zomerverblijf van de Engelse Koningin. Veel bezienswaardigheden zijn te vinden in en om de Royal Mile. Loop eens een smal poortje in en laat je verrassen door wat je vind. Dwalen door dit gedeelte kan vermoeiend zijn omdat er veel hoogteverschil is, maar is prima te doen en het zeker waard!
20:00 - Late diner bij The Pakora Bar
Hanover St
The Pakora Bar wordt gerund door een familie uit Pakistan. Alle gerechten zijn dan ook uit de Punjabi keuken en alles wordt vers voor je bereid. Veel lokale bewoners komen hier voor de specialiteit; curry's! De prijzen zijn verrassend laag en dat zorgt ervoor dat dit adresje zowel populair is onder toeristen als de lokale bevolking.
Bekijk al onze aanbiedingen naar Edinburgh